Les vignerons sur le devant de la scène

Omniprésente dans la Bible, la vigne est utilisée pour imager la relation liant Dieu à l’homme et ce dernier à ses semblables.

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Publié le 15 septembre 2016

Auteur : Marie Destraz

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Aujourd’hui encore, la vigne, comme le vin, fait partie de la culture vaudoise, mais aussi réformée.

«Le vigneron s’occupe de la vigne comme Dieu s’occupe de l’homme », la comparaison sonne comme une évidence pour Véronyc Mettaz. Vaudoise d’origine, elle vit depuis vingt ans à Fully, où avec son mari ils sont vignerons-encaveurs. « Tailler, effeuiller, cisailler, désherber et enfin récolter le raisin pour en faire ensuite du vin demande une infinie patience, du soin et de l’investissement », explique-t-elle. […]

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