Entre les deux, bébé balance !

Nous savons qu’il est plus sain de concocter soi-même ses petits plats plutôt que de les acheter tout prêts...

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Publié le 18 janvier 2017

Auteur : Joëlle Misson

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Sauf que cet a priori n’est pas valable en ce qui concerne les petits pots pour bébés. Sarah Krayenbuhl, diététicienne au Service de pédiatrie du CHUV à Lausanne, explique que «les petits pots vendus dans le commerce ont soumis à une législature très stricte sur la sécurité alimentaire et la conservation des vitamines». Résultat: les petits pots des magasins peuvent être de meilleure qualité que les purées maison, si l’on n’est pas un minimum avisé!
Pour fabriquer ses propres purées de manière saine, la diététicienne recommande plusieurs choses. […]

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