Qu’est-ce qu’une coopérative alimentaire participative ?

Radio Arc-en-Ciel prend un café avec Françoise Pèlerin, la déléguée de l'association Coopalim, un projet de coopérative alimentaire participative.

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Publié le 13 janvier 2020

Une coopérative d’un nouveau genre s’est installée depuis 2018 à Strasbourg, dans le quartier Gare. 500 adhérant·es sont acteur·trices et décideur et décideuse du projet.

Dans cette épicerie d’un genre un peu particulier, les clients sont également ceux qui mettent les produits en rayon, assurent l’approvisionnement, tiennent la caisse… En échange de pouvoir acheter des produits bios ou issus de l’agriculture raisonnée, le plus souvent venus d’Alsace, à un prix raisonnable, chaque coopérateur doit donner 3 heures de son temps à l’épicerie chaque mois. Rencontre et visite dans le local de l’association, au 7 rue Kageneck…

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