Le lait, un aliment omniprésent, est au centre de nombreux débats concernant ses bienfaits et risques pour la santé des adultes. Jean Michel Lecerf, expert de la Société française de nutrition, éclaire les enjeux de sa consommation, allant de la santé osseuse à la gestion du poids, sans oublier l’impact environnemental et les alternatives végétales. Faut-il continuer à en boire ou passer aux alternatives ? Découvrez ses réponses surprenantes !
Un podcast de Phare FM.