L’auteur commence de manière judicieuse en définissant les termes qui sont utilisés au fil des pages. Partant du constat que le véganisme se répand de plus en plus, tant dans le monde que dans le milieu chrétien, Joël Favre vient interroger ce nouveau mode de vie.

Ce livre n’a pas pour vocation d’explorer ce thème dans ses moindres détails, mais il s’agit plutôt de comprendre les enjeux qu’il pose dans les grandes lignes, et les implications concrètes pour nos vies, en tant que chrétiens.

Se référant à la Bible, particulièrement au chapitre 14 de l’épître aux Romains, il explique : « Le contenu de nos assiettes n’a donc pas grande importance ; il s’agit d’un domaine dans lequel nous pouvons exercer notre liberté chrétienne. Ce qui compte, en revanche, c’est l’attitude d’amour qui devrait nous caractériser dans l’Église, lorsqu’il nous arrive d’avoir des opinions divergentes à ce […]