Jean-Baptiste Malet, journaliste d’investigation, a enquêté sur l’histoire de la tomate en boîte, celle que l’on retrouve sur les pizzas, dans le ketchup, et les sauces de supermarchés. Le résultat est édifiant…
La tomate industrielle, à la source du capitalisme ?
Jean-Baptiste Malet, journaliste d'investigation, a enquêté sur l'histoire de la tomate en boîte, celle que l'on retrouve sur les pizzas, dans le ketchup, et les sauces de supermarchés. Le résultat est édifiant...