1. Toasts: Passez des tranches au grille-pain, coupez-les, puis garnissez-les de tartinades, légumes, tranches de saumon ou de magret. Et voilà pour l’apéro dînatoire sans gaspillage!
2. Chapelure: Faites dessécher des tranches de pain au four et passez-les ensuite au mixer. Cette chapelure se conserve plusieurs mois dans un bocal hermétique. A vous les escalopes milanaises ou le poisson pané maison !
3. Croûtons: Mélangez 200g de cubes de pain rassis avec 2 gousses d’ail hachées, 1 c. à café de sel, 2 c. à soupe d’huile d’olive, et 1 c. à soupe de persil frais ou d’herbes de […]
