Un enfant qui refuse de manger ce qui se trouve dans son assiette, ce n’est pas rare. «Et si l’on commençait, en tant que parents, par leur montrer l’exemple?», encourage Carine Christen, diététicienne diplômée (ASDD) et maman de deux garçons de un et cinq ans. Elle précise l’importance de «prendre le temps d’être ensemble à table et de manger avec plaisir. Essayez d’inclure l’enfant dans l’élaboration des menus, la préparation des repas, les courses, et laissez-le goûter à tout.»

Un petit peu de tout

Et que faire quand viande et féculents ont déjà disparu de l’assiette, avec pour seuls restes les brocolis laissés […]