Pourquoi des gens de plus en plus nombreux sont-ils prêts à payer pour des stages de jeûne qui n’ont pas forcément de dimension spirituelle ?
Dans quel but jeûne-t-on aujourd’hui ?
L’objectif est souvent de nettoyer, régénérer, « détoxiquer » l’organisme… Maigrir un peu en fait souvent partie aussi. Pourtant, le sujet fait polémique chez les scientifiques. En effet, des études commencent à montrer que le jeûne « intermittent » pourrait stimuler le mécanisme de l’autophagie, une sorte de nettoyage cellulaire qui suscite beaucoup d’espoir chez certains chercheurs. Malheureusement, trop peu d’études ont été faites sur des humains.
Le jeûne reste une pratique agressive pour l’organisme qui peut avoir des conséquences dangereuses chez des personnes fragiles, comme le précisent les […]
