Comme beaucoup de symboles de Noël, le sapin n’est pas issu de la Bible, mais d’un mélange de traditions païennes et chrétiennes. Il a sans doute été choisi car il est l’un des rares arbres encore verts en hiver. Selon Anne Ruolt, enseignante à l’Institut biblique de Nogent et spécialiste d’éducation, la tradition de l’arbre de Noël en France est un héritage germanique dont une première trace figure dans un livre de comptes du 21 décembre 1521, à la Bibliothèque humaniste de Sélestat (Alsace). On peut imaginer qu’il servait déjà de symbole à cette époque !
Au fil des siècles, le conifère a été décoré de différentes manières : pommes, hosties […]