Qui doit éradiquer la faim ?

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L’agriculture mondiale se développe toujours plus comme une industrie extractive nocive pour l’environnement.

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Publié le 27 août 2015

Auteur : Bernard Du Pasquier

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Les investissements massifs dans les surfaces et les matières premières agricoles n’y sont pas étrangers. Ceux-ci visent le gain à court terme dans la logique des marchés financiers. L’opinion que seule une production industrielle est à même de nourrir la population mondiale reste en outre largement répandue. Cette logique occulte cependant le poids de la production paysanne. Selon l’ONG ETC Group, les petits paysans produisent 70 % de l’alimentation mondiale avec 30 % des ressources agricoles alors que la relation s’inverse pour l’agriculture industrielle. Cette estimation exclut les carburants verts dont le besoin en surfaces fait pression sur la production alimentaire. Les paysans perdent ainsi progressivement le contrôle de leurs terres, de leur eau et de leurs semences. Ils deviennent dépendants des multinationales agricoles dont les engrais et pesticides sont payants et dommageables pour la nature. Un tournant agricole est donc urgent. […]

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