Pour trouver les cinq millions d’euros manquants pour financer les travaux de rénovation dont l’église Saint-Paul a besoin, le conseil presbytéral a lancé une cagnotte en ligne. Mais ce n’est pas tout, s’inspirant d’une pratique anglaise, il a ouvert un café le 1er décembre. « J’ai vu ça quand j’étais étudiante Erasmus, confirme Marie-Claire Gaudelet, pasteure. Ça se fait également en Suisse et en Allemagne. » Installé dans le transept droit de cette église du quartier de la Neustadt, l’établissement éphémère ne désemplit pas. « Il accueille tous types de publics : des étudiants dans l’espace de coworking, des curieux et des touristes dans la partie plus cosy, etc. Il y a également une partie plus classique avec des tables de café », décrit la pasteure.
Tenu par des bénévoles du conseil presbytéral et du fonds de dotation, présidé par Renaud Schoettel, le café est ouvert le mercredi, le vendredi, le samedi et le dimanche, de 14 heures à 18 heures. Innovante et pour la bonne cause, l’expérimentation a séduit deux partenaires de taille. Élisabeth Biscarrat, lauréate 2011 du concours de cuisine « MasterChef », approvisionne l’insolite établissement en macarons. Elle a même concocté une […]
