Hanouka, ou la Fête des Lumières, célèbre la réinauguration du Temple de Jérusalem il y a plus de 2 000 ans. Pendant huit jours, les familles juives allument chaque jour une bougie de la menorah pour rappeler le miracle de l’huile qui a duré huit jours au lieu d’un seul. Cette période festive est marquée par la dégustation de mets frits tels que les latkes et les soufganiyot, symbolisant l’huile utilisée dans le Temple.
La Fête des Lumières incarne la résilience face à l’adversité et rassemble les familles dans la joie et la gratitude. C’est un temps de traditions riches et de réflexion sur l’espoir et la persévérance.
