Alain Aubanel, gérant de la distillerie des 4 vallées, a répondu aux questions de PHARE FM sur cette initiative qui pourrait changer le destin de la lavande.
La lavande, un symbole fort pour la région
La lavande est bien plus qu’une simple plante odorante. Elle représente un véritable héritage culturel, un savoir-faire ancestral et un paysage emblématique du Sud-Est de la France. Lors du Salon de l’Agriculture, la Drôme a mis en avant cette plante mythique, et les élus redoublent d’efforts pour faire reconnaître la lavande au niveau international.
Une plante aux mille vertus
Outre son parfum enivrant, la lavande possède des propriétés surprenantes : elle repousse moustiques et guêpes, elle apaise le stress et l’anxiété et elle est utilisée depuis des siècles en médecine naturelle. Mais est-elle à la hauteur des 10 critères exigés par l’Unesco pour être classée au patrimoine mondial ?
D’où est venue cette idée audacieuse de proposer la lavande à une telle reconnaissance ? Et quelles pourraient être les retombées pour les producteurs locaux et la région entière ? Alain Aubanel nous éclaire sur ces questions cruciales.
Une reconnaissance attendue avec impatience
L’inscription de la lavande au patrimoine mondial de l’Unesco serait une consécration pour tous les cultivateurs, distillateurs et passionnés qui œuvrent chaque jour pour préserver cette plante emblématique. Si le dossier aboutit, cela offrirait à la Drôme et à l’Ardèche une visibilité internationale inédite et garantirait la protection de cette culture pour les générations à venir.
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