Le Calendrier de carême, édité chaque année par Action de carême et l’EPER, inclut désormais des recettes de soupes disponibles sur internet au travers d’un simple code QR. Crème de carottes au gingembre, soupe orientale ou encore à l’orge et aux poireaux: autant de recettes à réaliser pour apporter un peu d’originalité dans cette période liturgique trop souvent perçue comme une pénitence nécessaire, à laquelle on s’adonne sans grande conviction.
Notre coup de cœur va sans conteste à la crème de carottes au gingembre. Avec un peu de zeste de citron, elle amène un petit «pep» qui vous donne envie d’aller de l’avant. Avec son ingrédient quelque peu exotique, elle permet de s’ouvrir au monde et de ressentir une forme de solidarité envers les pays du Sud, dans […]
